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2025-08-21
今日(8月7日)迎来二十四节气中的“立秋”。虽立秋已至,但暑热未散,“秋老虎”正发威。此时是阴阳转换、冷热交替之时,稍不留意,易患呼吸道和心脑血管疾病。所以,立秋后的饮食保健至关重要。
立秋有“四不吃”原则。首先,不吃生冷海鲜。立秋时海鲜虽鲜美,但气温高,细菌繁殖快,生食风险大。像贝类海鲜,一定要充分加热。宁波一男子因爱吃生腌海鲜感染戊肝病毒,肝衰竭住院40多天。生冷食物处理不当,易携带残留物,过度食用会伤脾胃,引发腹泻等症状。
其次,不吃寒凉瓜果。民间有“秋瓜坏肚”之说。立秋后人体阳气收敛,脾胃功能渐弱,吃多寒凉瓜果易伤脾胃。西瓜、甜瓜等瓜类性质寒凉,立秋后要少吃,冰镇瓜果更要避免。
再者,不吃辛辣燥热食物。立秋后天气渐干,吃多辛辣燥热食物会助长体内燥火,出现口干舌燥等症状。辣椒、花椒等辛辣调料要少用,火锅、麻辣烫等也要控制。同时,秋天要充足合理饮水,每天至少7 - 8杯,可选择白开水、淡茶水等,少喝含糖饮料。
最后,不吃肥腻厚味。“立秋贴秋膘”是传统习俗,但不能盲目补高脂肪食物,否则可能伤害身体。超重肥胖、高血压等慢性基础病人群更要谨慎。2024年8月,西安刘先生贴秋膘暴饮暴食,结果得了急性胰腺炎。
那么,秋膘该怎么贴呢?秋季进补应遵循“清补”原则,选择鱼肉、鸡蛋、山药等温和滋润的食材。秋季果蔬丰富,应多吃新鲜蔬菜水果、杂粮谷类。
除了饮食,立秋后防蚊也不能掉以轻心。蚊子喜欢25 - 30℃的气温,立秋后适宜的温度让蚊虫更活跃,部分蚊子还需吸血过冬。民间有“八月八,蚊子嘴开花”“秋后蚊子猛于虎”的说法。当前部分地区基孔肯雅热疫情仍在流行,防蚊要做到:户外活动穿浅色长袖衣裤,涂驱蚊剂;避免在蚊虫出没高峰期去草丛、湿地;室内装纱窗纱门或用蚊帐;定期清除家中积水容器。
此外,国家卫生健康委澄清了一些夏秋换季的养生谣言。一是“换季时输液能疏通血管、预防脑梗塞”,这是错误的,盲目输液可能加重心脏或肾脏负担。二是“血压稍高,换季后自然会降”,实际上季节转换时血压波动更明显,高血压患者要坚持用药和监测。三是“喝红酒或醋能软化血管”,目前无科学依据,过量饮用还会伤身体。保护血管要合理膳食、适当运动、保持健康生活方式。
立秋后天气渐凉,大家要科学食养,切忌盲目进补,做好防蚊措施,确保身体健康。
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