台风过后海鲜遍地，赶海虽乐但食用需谨慎

发布于：2025-07-25 阅读：0

台风“韦帕”过后，广东海滩现大量贝类海鲜，居民冒雨赶海实现“海鲜自由”。不过，专家提醒台风“吹”来的海鲜尽量别吃，其或含污染物、有害物质，还可能变质。此外，台风过境后还有诸多隐藏危险需规避。

每年夏秋季节，我国东南沿海地区台风多发。近日，台风“韦帕”过境后，7月21日，在深汕特别合作区鲘门镇的海滩上出现了令人惊喜又意外的一幕：遍地都是海鲜。

不少居民冒雨赶海，人手必备一个桶，大家都沉浸在收获的喜悦中，有人甚至表示“捡不完根本捡不完”，就这样轻松实现了“海鲜自由”。社交平台上，相关评论区也是“哇”声一片，“吃货表示羡慕”“根本吃不完”等留言不断，还有网友称“现在出发，还来得及不？”“下个台风提前2天过去蹲点”。

然而，台风“吹”来的海鲜真的能放心吃吗？答案是否定的。专家提醒，这些生蚝等海鲜尽量不要吃。因为它们可能携带大量污染物和有害物质，部分海鲜可能存在变质的情况，食用风险高。央视也提醒，台风过后，近岸的海水中可能还会出现一些危险的海洋生物，比如水母、海胆和海蛇等，其毒液可能会造成生命危险。

国家贝类产业技术体系岗位科学家白昌明表示，虽然台风后吹上岸的海产品较多，但食用的安全性要根据海鲜的种类判断。贝类耐干露能力强，海滩上捡到的贝类如果是活的，蒸煮后食用较为安全。但海滩上的鱼类、蟹类等多是死亡个体，存在腐败变质的风险，食用风险较高。水产品中可能存在副溶血性弧菌、霍乱弧菌等致病菌及诺如病毒、甲肝病毒等病毒，在没有食品安全监管的前提下，很容易引起食源性疾病。

此外，台风过境后还有很多隐藏的危险。在大江附近、海边，受台风外围环流影响，沿海、沿江地区会产生强风及长浪，有被风浪卷走的危险；退潮后，沙滩可能存在玻璃碎片和铁钉等尖锐的危险物品，容易导致脚部或手部受伤；近岸海水中还可能出现一些危险的海洋生物，其毒液可能对人体造成严重伤害，甚至威胁生命。在山区峡谷等地带，台风会带来强风雨，山区山石塌方、滑坡等地质灾害的发生几率增加，因此最好不要选择此时进入山区。在损坏的电力设备旁，台风可能造成电力设施损坏，请勿靠近或接触倾倒电线杆、落地电线和被水浸泡的电线杆、路灯灯杆等电气设备，以免发生触电危险。

所以，大家在台风过后一定要谨慎对待赶海这件事，不要为了一时的口福或乐趣而忽视了安全隐患。如果真的想吃海鲜，还是建议去正规市场购买，那里的海产品在采收、运输各环节均有妥善的养护和保鲜措施，上市前也有主管部门对食品安全进行监管，来源可追溯，品质更有保证。

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标签：台风海鲜赶海食用风险

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