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2025-07-23
在科技发达的今天,空调成了夏日“续命神器”。但在没有空调的年代,人们是如何应对酷暑的呢?其实,他们有着丰富的智慧和多样的方法。
在古代,特权阶层有藏冰与赐冰的福利。商周时期,周王室设“冰政”部门,冬季采冰藏于冰窖,夏天周天子举行“颁冰礼”赐冰给官员。宋代宫廷冰务管理机构冰井务,也会对近臣和史官赐冰。达官贵人还建有类似“空调房”的建筑,汉代皇宫的“清凉殿”,以石为床、放冰块、仆人扇风;唐代大臣家的“含凉殿”,用水能驱动扇车形成冷气;宋朝“空调房”升级,考虑空气净化;明清皇家宫殿有可移动冷源。
普通百姓也有自己的消暑妙招。竹夫人是常用工具,用竹皮编制,中间镂空,抱着能降温,还可搁香草提神。瓷枕表面釉凉,夏天用着惬意。居住上,选通风房屋,院子栽树遮阳,晚上铺凉席纳凉,还用井水冰镇西瓜、水果。
到了近现代,风扇出现。早期手摇式风扇风力有限,后来电力普及,有了台扇和吊扇。台扇体积小,可放桌上,能摇头送风吹到房间各处;吊扇装在天花板,扇叶大,为大空间送凉。
传统消暑方式也在延续和改良。井水冰镇食物更广泛,不仅有西瓜、水果,还有绿豆汤、酸梅汤等。凉席种类增多,有麻将凉席、藤凉席等。蒲扇依旧是驱蚊纳凉好工具,老人常为孩子扇风驱蚊。
在居住环境方面,古人也有很多智慧。江南民居的“天井”设计,四面房屋围合出露天庭院,雨季蓄水降温,晴天水汽蒸发带走热量。北方四合院在院中种树遮阳,清晨主妇用井水泼洒庭院降温。上海石库门弄堂口,人们将竹床搬到此处形成“露天卧室”文化。
饮食上,消暑美食多样。成都茶馆盖碗茶配竹椅,茶博士冲茶,老茶客讲究“三泡”解暑。岭南地区有凉茶、陈皮绿豆沙、椰汁西米露、冬瓜盅等。北方家庭有荷叶粥、酸梅汤等。
物理降温工具也不少。蒲扇是标配,竹骨棉布扇面,老人摇动生风,苏州评弹艺人还将其融入表演。瓷器制品中,青花瓷枕枕面光滑冰凉,江西农村流行“竹夫人”,还有锡壶装井水可贴身降温。建筑上,徽州民居马头墙、山西窑洞、客家土楼都有降温设计。
作息上,人们“昼伏夜出”。清晨下地干活,午后最热时休息,夕阳西下再活动。城市居民午后拉竹帘,孩子去居委会活动室,傍晚全家到巷口吃饭、分享食物。
精神层面,寺庙是避暑胜地,文人“以文消暑”,民间有跳房子、摸螺蛳等游戏,既清凉身体又培养情感。
如今,空调带来舒适,但传统消暑方法仍有价值。我们应古今结合,在必要时用空调,也保留传统方法,传承人与自然和谐相处的哲学。
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