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外卖大战：消费者狂欢，商家的“噩梦”？

发布于：2025-07-15 阅读：1

近期外卖大战高潮迭起，消费者尽享低价美食，美团、淘宝闪购订单量创新高。但商家却苦不堪言，订单量虽增，利润却大幅缩水。部分商家还被平台经理私自报名活动，投诉无门。这场大战对行业未来影响几何，值得关注。

近期，一场激烈的外卖大战席卷而来，这场看似热闹的“狂欢”，实则暗藏着诸多复杂的矛盾与问题。

外卖大战

对于消费者而言，外卖大战无疑是一场“盛宴”。打开美团，“0元外卖”红包自动到账；淘宝闪购“1天5顿全包”，“满18减18”大放送；京东每晚发放10万份16.18元小龙虾……这些活动让消费者激情下单、塞爆冰箱。博主锦城组建的“羊毛群”里，大家像抢机票、酒店般抢外卖券，以极低的价格搞定日常饮食。上一周锦城仅花65元就解决了一周伙食，这种实惠让消费者们趋之若鹜。

然而，商家们却在这场大战中苦不堪言。米粉店老板娘徐婷每天过着“打仗般的生活”，加入促销活动后，店里来自单个平台的外卖单量一度暴涨10倍，为了备餐她常常忙到脚不沾地。结果扣完商家补贴、平台服务费、配送费等，到手流水砍半。再减去物料等各项成本，利润所剩无几。

商家困境

更让商家无奈的是，部分平台经理的“私自报名”行为。糖糖刚打开后台，就被一笔实付3块钱的订单惊呆了。原价13块的双皮奶，不知何时被挂上了“满12减10”的活动，算上配送费、物料成本，纯属赔钱白干。她联系区域经理，质问为何私自帮她报名活动，却久久得不到回复。

商家们投诉也往往无门。徐婷的米粉店，顾客实付9.9元的米粉，扣除各项成本后，她到手不足1元。品牌方更看重通过向加盟商兜售食材、外卖袋等物料获利，单量越多，收益越大，根本不关心商家是否能真正盈利。

外卖虽成刚需，但商家们为了冲单量、提升店铺排行，不得不参与这场大战，可最终换来的却是微薄的利润，甚至可能面临亏损。而且低价吸引的大多是“薅羊毛”的新客，很难转化为回头客，还可能让老顾客养成低价消费习惯。

外卖行业

平台在这场大战中也扮演着重要的角色。平台通过各种优惠活动和补贴吸引消费者，增加订单量，从而提升自身的市场份额和影响力。但这种做法却让商家陷入了两难的境地，不参与则可能失去市场，参与则可能血本无归。

这场外卖大战看似是一场多方共赢的“狂欢”，实则是消费者在“薅”商家和平台的“羊毛”，而商家和平台则在“被薅”的过程中苦苦挣扎。这种不平衡的局面如果持续下去，最终受损的将是整个外卖行业的健康发展。

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标签：外卖大战消费者商家平台

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